مکمل های دارویی زردچوبه
مکمل های دارویی زردچوبه
Blog Article
شاید برایتان جالب باشد بدانید که چطور از زردچوبه در ساخت مکمل های دارویی استفاده می شود. گفتیم آن چیزی که در اصل باعث شده تا این ادویه، خواص سلامتی نیز داشته باشد، کورکومین آن است. داروسازان از همین ماده برای ساخت مکمل های غذایی و دارویی استفاده می کنند. البته این کار به مواد دیگری نیز نیاز دارد. مانند پودر زردچوبه، عصاره زردچوبه، پودر فلفل سیاه، یک ماده اتصال دهنده مانند ژلاتین و یک ماده پر کننده مانند نشاسته یا سلولز میکروکریستالی
مراحل ساخت
- پودر کردن: در ابتدا، پودر و عصاره زردچوبه را به طور جداگانه به پودر بسیار ریز تبدیل می کنند
- ترکیب: حالا پودر زردچوبه، عصاره زردچوبه، پودر فلفل سیاه، ماده اتصال دهنده و ماده پر کننده را با یکدیگر ترکیب می کنند
- گرانولاسیون: مخلوط به دست آمده را با مایع مناسب مرطوب می کنند تا به شکل گرانول های ریز دربیاید
- خشک کردن: گرانول ها را در دمای کم خشک می کنند تا رطوبت اضافی آنها گرفته شود
- فشرده سازی: گرانول های خشک شده را داخل دستگاه قرص ساز می ریزند و تحت فشار قرار می دهند تا به شکل قرص دربیایند
- پوشش دهی: در این مرحله برای بهبود طعم، رنگ و ماندگاری قرص ها، یک لایه پوشش به آنها اضافه می کنند
- کنترل کیفیت: در نهایت تمام قرص ها از نظر وزن، اندازه، ظاهر، و مقدار ترکیباتشان بررسی می شوند
شاید علاقه مند باشید به: تشخیص زردچوبه اصل
همانطور که کیفیت زردچوبه در هنگام آشپزی اهمیت دارد، کیفیت آن به صورت مواد اولیه نیز بسیار مهم است. شاید برایتان سوال پیش بیاید که چرا از پودر فلفل سیاه در این قرص استفاده می شود. اضافه کردن فلفل در واقع برای افزایش جذب کورکومین در بدن است. و در نهایت توجه داشته باشید که هرچند این مکمل از مواد اوله ساده درست می شود اما تمام مراحل با تجهیزات و روش های تولید مدرن صورت می گیرد
روش دیگری که برای بهره بردن از خواص این ادویه طلایی رایج است، صرف آن به صورت شیر زردچوبه می باشد. این نوشیدنی که به اسم شیر طلایی هم شناخته می شود، اصالتی هندی دارد و قرن هاست به خاطر خواص درمانی که دارد، مورد استفاده قرار می گیرد. این نوشیدنی از شیر لبنی یا گیاهی به همراه زردچوبه و ادوی جات دیگری نظیر زنجبیل، دارچین، و فلفل سیاه تهیه می شود Report this page